19.01.17

Kochkurs Februar 2017

Aus privaten Gründen können wir im Zeitraum Jänner, Februar, März nur einen Kochkurs anbieten:

KOCHEN MIT DEM SCHNELLKOCHTOPF
Grundrezepte

Donnerstag, 9. Februar
20.00 Uhr

Anmeldungen und für Informationen unter der Telefonnummer: 0473 / 561122 oder per E-Mail: felder.norbert@rolmail.net

Ab April fahren wir mit dem gewohnten Kochkursprogramm fort, welches wir ab März ins Netz stellen werden.

Wir freuen uns, wenn ihr dabei seid

Magdalena und Norbert Felder

16.01.17

Gefüllte Melanzane, bei klirrender Kälte

Das Wetter spielt verrückt. In Südtirol gab es seit November keinen Niederschlag mehr, keinen Regen, keinen Schnee. Skigebiete beschneien sich die Pisten mit Kunstschnee. Ganz davon abgesehen ist dies kostspielig, aber es sieht auch nicht gut aus, diese weißen Streifen in brauner Umgebung.

Gestern hat es bei uns endlich auch einen Hauch Schnee hingelegt. Im Norden schneit es jedoch heftig und der Süden versinkt in Schnee und Kälte. In den Nachrichten gab man bekannt, dass der Gemüseanbau im Süden heftig unter dieser Kälte leidet, dass es sogar große Ausfälle geben soll.

24.12.16

Frohe Weihnachten!

Ein frohes Weihnachtsfest im Kreise eurer Lieben wünscht euch Magdalena und Norbert

Außerdem ein großes Dankeschön an unsere treuen Kunden und Teilnehmerinnen und Teilnehmer der Kochkurse und wir hoffen auf ein gemeinsames, erfolgreiches 2017.

20.12.16

Weihnachtsmenüs vergangener Jahre

Viele der TeilnehmerInnen meiner Kochkurse, speziell der Weihnachtsmenüs, werden einige Speisen erkennen. Denn es ist schon Tradition, dass das Weihnachtsmenü der Familie Felder dieses Jahres, nächstes Jahr beim Kochkurs zubereitet wird.

Für mich ist es eine Freude für meine Familie an den Weihnachtsfeiertagen zu kochen. Sehr gut vorbereitet haben wir auch keinen Stress, nur Genuss, wenn auch im letzten Moment noch jemand dazu stoßen sollte.


15.12.16

Was uns im Winter wärmt: Chailatte

Ein paar Sonnenstrahlen haben wir noch erwischt, gerade noch dieses eine Foto zu machen
Chailatte haben wir in Oslo kennen gelernt und seit dem lieben wir ihn. Chai ist ein Tee aus Indien oder China und wird nicht nur mit Schwarztee, sondern auch noch mit vielen Gewürzen angesetzt.     

Laut " Das große Buch der 100 Gewürze und Kräuter" bei dem Lucas Rosenblatt, der Kumpel von Robert mitgewirkt hat, welches ich schon seit vielen Jahren besitze, haben sämtliche Gewürze, welche in den Chai kommen, wärmende Wirkung.

Es gibt auch von Chai, wie heute von fast allem, Fertigprodukte. Jedoch selbst zusammen gemischte Gewürze lassen euch einen Spielraum, bezüglich eurer Vorlieben.


05.12.16

Öffnungszeiten im Dezember 2016


Für unsere lieben Kunden haben wir im Dezember folgende Öffnungszeiten

Samstage 
 8.15  -  12.00    15.00  - 18.00


Donnerstag   08.12.
10.00  - 12.00   15.00 -  18.00



Sonntage 11.12. - 18.12. 
10.00 - 12.00   15.00  -  18.00


Heiliger Abend 24.12.
8.15  -  13.00


    Silvester 31.12.
    8.15  -  12.00
 
Wir stehen auch nach Weihnachten unseren Kunden mit Rat und Tat zur Seite.